"Home Burger"

Las hamburguesas son la perdición de mucha gente en el planeta tierra, al igual que el pasto para las vacas. Normalmente se complica encontrar lugares donde las hamburguesas sean distintas a las de McDonald’s o Burger King, pero por suerte habitualmente me dan pistas de zonas donde puede haber establecimientos únicos. De esta manera encontré el restaurante “Home Burger”.

 

Un lugar con un estilo clásico, propio de sitios estadounidenses de tiempo atrás. La luz un poco baja, tonos en rojos y lámparas muy originales colocadas en espacios agradables. Asientos con cojines, que me gustan más que las típicas sillas, aunque después de comer es complicado escapar de la mesa.

Algo bastante interesante, fue su dedicada postura a la comida ecológica (lo que me asustó un poco, ya que en mi ignorancia, pensé que todo iba a ser “dietético”), empezando con el menú. Encantador, ya que estaba conformado por papel reciclable, lo que lo hizo una novedad. El problema es que parecía periódico, y después de un momento cansa y llega a molestar.

 

De primero ordené uno aros de cebolla a la cerveza con salsa BBQ con un precio de 8.90€. La verdad en mi vida había probado unos tan magníficos, tan majestuosos. De lo rico, pasó a lo sublime, sin el exceso de aceite que normalmente se ocupa, y estupendamente armados. Una verdadera e increíble sorpresa, y por supuesto mi motivación aumentó considerablemente.

Para el segundo plato seleccioné la hamburguesa “Blue Burger” con un precio de 13.50€; contenía carne “ecológica”, queso azul, peras caramelizadas y nueces. Una rareza sin duda, pero siempre he dicho que lo diferente es lo más bello (en este caso rico). Lástima que no era lo más hermoso, pero aun así no estaba mal,  porque la combinación de sabores era bastante nueva y rica. El problema es que parecía de “cajita feliz” y solo me entró en una muela (para las personas que comen menos tenía un buen tamaño), pero no le quito la valentía a la receta.

Para concluir con la encantadora cena, pedí una tarta de queso con arándanos y me compartieron “la bomba de chocolate”, que estaba realmente deliciosa. Suave, y no “empalagaba”. Al igual que el segundo postre, que en lugar de bomba parecía granada.

 

La verdad es algo “costoso”, aunque vale la pena el momento. Sin duda supera con creces a los famosos establecimientos. Rico, ecológico y agradable son las tres palabras con las que me quedo (y un estómago contento). Aumentándole un servicio amable y relativamente rápido. Este interesante y recomendable lugar se encuentra en la C/San Marcos 26, 28004 Madrid, España, saliendo por la boca de metro de “Chueca” y para reservar llamar al tel. 915218531.